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Libri di Ernst Knam

La mia storia con il cioccolato. Il piacere del dolce in settanta ricette

di Ernst Knam

editore: Mondadori

pagine: 272

Un viaggio in Perù alla scoperta di antiche e raffinate varietà di cacao, che piccole realtà imprenditoriali trasformano in ci
19,90

La versione di Knam. Il giro d'Italia in 80 dolci

di Ernst Knam

editore: Giunti Editore

pagine: 256

Pasticcere, cuoco, maître chocolatier, personaggio pubblico e televisivo: Ernst Knam ha deciso di mettere nero su bianco parte
19,90

Dolce dentro. Tutti i segreti della mia pasticceria

di Knam Ernst

editore: Mondadori

pagine: 193

La pasticceria è curiosità, è sperimentazione, è scoperta
19,90

Fritti Dolci E Salati

di Ernst Knam

editore: Electa

pagine: 206

Tedesco di nascita ma italiano d`adozione, ernst knam ha lavorato in alcuni prestigiosi ristoranti europei prima di approdare a milano, dove ha collaborato con gualtiero marchesi come chef p
16,90

Arte Del Dolce (l`)

di Knam Ernst

editore: Electa

L`armoniosa fusione tra l`antica tradizione dolciaria e il gusto innovativo dell`autore da` vita alle ricette contenute in que
23,00
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Ricette Creative Di Pesce

editore: Electa

Leggero e nutriente, ideale per una dieta sana ed equilibrata, il pesce e` estremamente versatile e si presta a essere cucinat
23,00
Il prodotto non è al momento disponibile

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