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Montanari Massimo

Libri dell’autore

Il sugo della storia

di Montanari Massimo

editore: Laterza

pagine: XI-192

Alla fine dei "Promessi sposi", Alessandro Manzoni tira le somme del racconto appena concluso e presenta 'il sugo della storia
15,00

Il pentolino magico

di Montanari Massimo

editore: Laterza

pagine: VII-146

Per i Greci e per i Romani il pane era simbolo di civiltà, per altri popoli lo era la carne; in molte culture mangiare con vor
9,50

I racconti della tavola

di Montanari Massimo

editore: Laterza

pagine: 218

Pavia, qualche anno dopo il 774
18,00

L'identità italiana in cucina

di Montanari Massimo

editore: Laterza

L'Italia è fatta, facciamo gli italiani proclamò Massimo D'Azeglio all'indomani dell'unità nazionale
8,50

Gusti del Medioevo

I prodotti, la cucina, la tavola

di Montanari Massimo

editore: Laterza

pagine: 256

Siamo seduti a tavola e il cibo viene servito in una successione uguale per tutti
19,00

Il riposo della polpetta e altre storie intorno al cibo

di Montanari Massimo

editore: Laterza

pagine: X-208

Perché il pane è un simbolo di civiltà? Cosa può insegnarci la pasta sul rapporto tra forma e sostanza? Che cosa significa div
10,00

Storia medievale

di Montanari Massimo

editore: Laterza

pagine: 306

Il volume si rivolge in primo luogo agli studenti universitari dei corsi di base, a cui solitamente vengono consigliati manual
20,00

La cucina italiana. Storia di una cultura

editore: Laterza

pagine: XVI-408

L'Italia delle cento città e dei mille campanili è anche l'Italia delle cento cucine e delle mille ricette
14,00

Il formaggio con le pere

La storia in un proverbio

di Montanari Massimo

editore: Laterza

pagine: 161

L'idea di un libro dedicato a un proverbio può sembrare eccentrica
9,50

L'identità italiana in cucina

di Montanari Massimo

editore: Laterza

pagine: 97

L'Italia è fatta, facciamo gli italiani proclamò Massimo D'Azeglio all'indomani dell'unità nazionale
9,00
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Il riposo della polpetta e altre storie intorno al cibo

di Montanari Massimo

editore: Laterza

Perché il pane è un simbolo di civiltà? Cosa può insegnarci la pasta sul rapporto tra forma e sostanza? Che cosa significa div
15,00
Il prodotto non è al momento disponibile

Il formaggio con le pere

La storia in un proverbio

di Montanari Massimo

editore: Laterza

pagine: 161

Al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere
15,00
Il prodotto non è al momento disponibile

Il cibo come cultura

di Montanari Massimo

editore: Laterza

pagine: XII-170

Il cibo è cultura perché ha inventato e trasformato il mondo
10,00

Il cibo come cultura

di Montanari Massimo

editore: Laterza

Cuocere il pane, conservare la frutta, apparecchiare la tavola
14,00
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La cucina italiana

Storia di una cultura

editore: Laterza

L'Italia delle cento città e dei mille campanili è anche l'Italia delle cento cucine e delle mille ricette
15,00
Il prodotto non è al momento disponibile

La cucina italiana

Storia di una cultura

editore: Laterza

pagine: 424

L'Italia delle cento città e dei mille campanili è anche l'Italia delle cento cucine e delle mille ricette
19,63
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La fame e l'abbondanza. Storia dell'alimentazione in Europa

di Montanari Massimo

editore: Laterza

pagine: VIII-262

Un libro di storia dall'impianto estremamente originale: il cibo e i comportamenti alimentari diventano la chiave di lettura p
12,00

Il pentolino magico

di Montanari Massimo

editore: Laterza

pagine: 128

Età di lettura: da 10 anni
15,49

La fame e l'abbondanza

Storia dell'alimentazione in Europa

di Montanari Massimo

editore: Laterza

pagine: 270

15,49
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Convivio oggi

Storia e cultura dei piaceri della tavola nell'età contemporanea

di Montanari Massimo

editore: Laterza

pagine: 488

25,82
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Convivio

Storia e cultura dei piaceri della tavola

di Montanari Massimo

editore: Laterza

87,80
Il prodotto non è al momento disponibile

Alimentazione e cultura nel Medioevo

di Montanari Massimo

editore: Laterza

pagine: 224

Le diete dei nobili, dei monaci, dei contadini, i rapporti tra cibo e peccato, santità e potere
18,00

Convivio

Storia e cultura dei piaceri della tavola

di Montanari Massimo

editore: Laterza

pagine: 576

25,82
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